На заметку хозяйке: как приготовить шоколадный торт?
Любители полакомиться сладкими шоколадными десертами то и дело стараются освоить новые рецепты приготовления домашней выпечки. Ничто не может сравниться с нежным и неповторимым вкусом полученного собственными руками торта. Любой праздник, романтический вечер или обычный день, проведенный за чаепитием с шоколадным тортом, станет радостнее и приятнее для всей семьи. Рецептов приготовления шоколадного торта существует неограниченное множество, самые интересные из них смотрите здесь. Соблюдая точные пропорции и следуя инструкции, даже новичок сможет приготовить аппетитный десерт. Ну а мы, в свою очередь, рассмотрим самые популярные рецепты шоколадного лакомства.
Шоколадный торт из печенья
Нежный, легкий и ароматный шоколадный торт из печенья можно приготовить очень быстро. Для этого понадобится наличие следующих ингредиентов:
- Печенье с какао (300г);
- Творог (250г);
- Сахар (100г);
- Сметана (250г);
- Желатин (1 ст.л);
- Вода (75 мл).
Технология приготовления
Перед тем как приступить к приготовлению торта из печенья, необходимо подготовить прямоугольную форму с бортиками. После чего нужно приступить к приготовлению крема, для этого:
- Смешиваем желатин и воду и оставляем на несколько минут для набухания;
- После желатин ставится на огонь;
- Смешать творог, сахар и сметану блендером;
- Влить в полученную смесь желатин и тщательно перемешать.
После приступаем к выкладыванию шоколадного торта, слой за слоем, покрывая шоколадное печенье полученным кремом. В итоге должно получиться одинаковое количество слоев печенья и крема. Готовый торт ставится в холодильник на несколько часов.
Шоколадно-вишневый торт
Для исполнения данного рецепта необходимо заготовить такие продукты:
- Мука (2 ст.);
- Сахар (0,5 ст.);
- Вишня замороженная(420 г);
- Мед (2 ст.л);
- Какао (2 ст.л);
- Масло растительное (100г);
- Ваниль (1 шт.);
- Разрыхлитель (1,5 ч.л).
Технология приготовления
Приготовление торта следует начинать со смешивания муки, какао и разрыхлителя. Затем приступить к выполнению следующих этапов:
- Соединить в емкости масло, ваниль, мед, соль, вишневую жидкость (полученную после оттаивания) и тщательно перемешать;
- Постепенно домешивать смесь муки, разрыхлителя и какао к приготовленной массе;
- Густую однородную массу переложить в промазанную маслом форму и поставить запекаться;
- Остудить торт и украсить.
Четкое пошаговое выполнение последовательности действий позволит без особых проблем приготовить прекрасный шоколадный торт, который порадует своим вкусом и оригинальностью.