Мангал для дачи: как выбрать оптимальный вариант

Хороший дачный мангал – это устройство, которое позволяет приготовить вкусную еду на открытом огне. При выборе жаровни такого типа предпочтение отдают тем, что соответствуют требованиям безопасности и имеют оптимальные эксплуатационные характеристики.

Виды мангалов

Дачные мангалы бывают стационарными и мобильными (переносными).

Первый вид – это капитальное сооружение. Его создают в беседке, на специальной площадке. Чаще всего жаровню устанавливают на кирпичной кладке. Кроме металлического ящика, в ней могут устанавливать тандыр, казан, создавать различные приспособления. Так получается мангальный комплекс. Его сооружают для круглогодичного использования на участке возле загородного дома или дачи.

Основу мобильной жаровни составляет ящик для углей с прорезями на боковых стенках для установки шампуров. Это простое приспособление, которое можно разместить на даче, в любом месте отдыха. Более сложные конструкции имеют крышу, полки. Их украшают коваными декоративными элементами. Главное достоинство таких мангалов заключается в возможности его перемещать с места на место, уносить на зимнее хранение с открытого пространства под крышу. Некоторые модели оснащают колёсиками для облегчения транспортировки. Для небольшой семьи такого устройства вполне хватает.

Материалы для мангалов

Жаровни, которые применяют для приготовления блюд на открытом огне, производят из разных материалов. От этого зависит их качество и способность поддерживать необходимую для жарки продуктов температуру.

Чугун

Мангалы из чугуна характеризуются:

• цельностью конструкции;
• долговечностью;
• равномерностью прогрева приготавливаемых продуктов;
• устойчивостью к коррозии и температурным качелям.

Это изделия, предназначенные для всесезонного применения. Их устанавливают на стационарных печных кладках. Однако они дороже аналогов, сделанных из других материалов.

Сталь

Наиболее востребованные изделия для приготовления шашлыка изготавливают из тонкой и толстой листовой стали.

Тонкостенные жаровни лёгкие по весу, имеют непродолжительный срок службы: при воздействии высокой температуры стенки быстро прогорают. При длительном контакте с водой ржавеют. В них нельзя использовать дрова. Тонкостенные жаровни лучше использовать как переносные для пикника, отдыха на природе.

Толстостенные – тяжёлые, но долговечные и надёжные. Они не боятся высокой температуры. Благодаря специальному покрытию выдерживают воздействие осадков. Устройства из закалённой стали востребованы у большинства потребителей, из-за невысокой стоимости и широты ассортимента. Толстостенные жаровни можно монтировать как стационарные для всесезонного применения.

Ковка

Кованые мангалы производят из металлической арматуры. Основу их составляет стальной ящик, устанавливаемый на опору из металла. Это полноценное украшение сада, поскольку обладает отличными декоративными свойствами. У него высокая теплоёмкость, устойчивость к внешним воздействиям.

Однако это дорогостоящий вариант, поскольку декоративные элементы – изделия ручной работы. Со временем элементы кованого мангала могут покрыться ржавчиной. В некоторых моделях декоративность превосходит функциональность. Применяется как мобильное устройство на участке или стационарное при размещении под крышей.

Функциональность

Производители мангалов предлагают различные модели данных устройств. Наибольшей популярностью у потребителя пользуются многофункциональные комплексы, состоящие из нескольких элементов.

Для отдыха на природе можно приобрести мангал, на котором быстро готовится шашлык. Любителям восточной кухни подойдёт устройство с казаном, чтобы готовить плов. При желании выпекать азиатские лепёшки приобретают тандыр. Для тех, кто любит барбекю, существуют изделия с решёткой.

Хорошим спросом в Москве и других регионах пользуются металлические конструкции с дополнительными приспособлениями. Наличие полочек, креплений позволяет размещать ёмкости с продуктами и готовыми блюдами.

У некоторых потребителей возникает вопрос, где купить мангал, который бы отвечал потребностям семьи. Для этого достаточно посетить специализированный магазин и выбрать соответствующую модель. В продаже можно найти недорогие многофункциональные устройства хорошего качества.