05 Май 2025

Как выбрать франшизу шаурмы?

Продажа шаурмы — это выгодный и быстро окупаемый бизнес. Многие начинающие предприниматели начинают сотрудничать с франчайзинговыми компаниями, чтобы осуществлять свою деятельность в сфере общественного питания с минимальными вложениями. Если франшиза шаурмы купить и открыть собственное дело, то можно быстрее выйти на рынок и начать получать прибыль.

Особенности открытия шаурмичной

Прежде чем начать заниматься продажей шаурмы, нужно будет подготовить все необходимые документы. Предприниматель должен располагать свидетельством о регистрации ИП, карточкой регистрации ККТ, договором аренды помещения. Также нужно получить санитарно-эпидемиологическое заключение от Роспотребнадзора. Предоставляется возможность открыть шаурмичную в различных форматах:

Ларек с шаурмой. Он может быть установлен на улице, вблизи транспортных узлов, рынков или торгово-развлекательных центров. Главные преимущества такого формата — простота и минимальные вложения.
Фудтрак. В этом случае предпринимателю нужно будет приобрести или арендовать фургон с оборудованной кухонной зоной. Один из самых главных плюсов фудтрака — мобильность, что позволяет торговать шаурмой в любом месте.
Бистро. В кафе-бистро часто появляются шаурмы, чтобы посетители смогли заказать понравившееся блюдо и быстро перекусить. Бизнесмену придется тратиться на аренду помещения.

Выбор формата точки шаурмы зависит от запланированного бюджета, концепции франшизы. Если бизнесмен стремится снизить расходы, то ему стоит открыть ларек или арендовать фудтрак.

Как выбрать франшизу шаурмы

Грамотно подобранная франшиза шаурмы в Москве позволит быстро преуспеть в бизнесе. Выбирая франчайзинговую компанию, нужно учитывать следующие моменты:

Репутация бренда. Узнайте, как долго франчайзинговая компания осуществляет свою деятельность на рынке и какие у нее достижения. Бренд должен быть легко узнаваемым, чтобы можно было с легкостью завоевать доверие клиентов и побудить их совершить покупку.
Поддержка со стороны франчайзера. Хорошая франшиза должна включать в себя обучение, помощь в запуске бизнеса, маркетинговую поддержку.
Условия сотрудничества с компанией. Каждая франшиза имеет свои условия. При покупке права на использование бренда приходится выплачивать роялти.

Франчайзер обязан предоставить подробный бизнес-план с расчетом точки безубыточности, сроком окупаемости проекта, ожидаемыми доходами и расходами. Рекомендуется заранее проконсультироваться с потенциальными партнерами, чтобы узнать об их опыте, реальной поддержке и результатах.