Помню, как в детстве нас учили тому, что хлеб – всему голова. Людей, которые бы не любили выпечку – свежие булочки, ароматный батон и другие виды этой продукции – достаточно мало. Однако тех, кто в совершенстве владеет нюансами производства мучных изделий, еще меньше. Профессиональные кондитеры знают, что качество выпечки в первую очередь зависит от продуктов,