20 Мар 2016

На заметку хозяйке: как приготовить шоколадный торт?

Любители полакомиться сладкими шоколадными десертами то и дело стараются освоить новые рецепты приготовления домашней выпечки. Ничто не может сравниться с нежным и неповторимым вкусом полученного собственными руками торта. Любой праздник, романтический вечер или обычный день, проведенный за чаепитием с шоколадным тортом, станет радостнее и приятнее для всей семьи. Рецептов приготовления шоколадного торта существует неограниченное множество, самые интересные из них смотрите здесь. Соблюдая точные пропорции и следуя инструкции, даже новичок сможет приготовить аппетитный десерт. Ну а мы, в свою очередь, рассмотрим самые популярные рецепты шоколадного лакомства.

Шоколадный торт из печенья

Нежный, легкий и ароматный шоколадный торт из печенья можно приготовить очень быстро. Для этого понадобится наличие следующих ингредиентов:

Печенье с какао (300г);
Творог (250г);
Сахар (100г);
Сметана (250г);
Желатин (1 ст.л);
Вода (75 мл).

Технология приготовления

Перед тем как приступить к приготовлению торта из печенья, необходимо подготовить прямоугольную форму с бортиками. После чего нужно приступить к приготовлению крема, для этого:

Смешиваем желатин и воду и оставляем на несколько минут для набухания;
После желатин ставится на огонь;
Смешать творог, сахар и сметану блендером;
Влить в полученную смесь желатин и тщательно перемешать.

После приступаем к выкладыванию шоколадного торта, слой за слоем, покрывая шоколадное печенье полученным кремом. В итоге должно получиться одинаковое количество слоев печенья и крема. Готовый торт ставится в холодильник на несколько часов.

Шоколадно-вишневый торт

Для исполнения данного рецепта необходимо заготовить такие продукты:

Мука (2 ст.);
Сахар (0,5 ст.);
Вишня замороженная(420 г);
Мед (2 ст.л);
Какао (2 ст.л);
Масло растительное (100г);
Ваниль (1 шт.);
Разрыхлитель (1,5 ч.л).

Технология приготовления

Приготовление торта следует начинать со смешивания муки, какао и разрыхлителя. Затем приступить к выполнению следующих этапов:

Соединить в емкости масло, ваниль, мед, соль, вишневую жидкость (полученную после оттаивания) и тщательно перемешать;
Постепенно домешивать смесь муки, разрыхлителя и какао к приготовленной массе;
Густую однородную массу переложить в промазанную маслом форму и поставить запекаться;
Остудить торт и украсить.

Четкое пошаговое выполнение последовательности действий позволит без особых проблем приготовить прекрасный шоколадный торт, который порадует своим вкусом и оригинальностью.